Εκτέλεση

Αυτή η συνταγή με ταλιατέλες και μανιτάρια είναι τέλεια. Η μακαρονάδα που γίνεται γρήγορα και θα αγαπήσει η οικογένεια, τα παιδιά, οι εργένηδες και οι φίλοι σας.

Για τη σάλτσα με κοτόπουλο ή κρέας ή λουκάνικο

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους. Βάζουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να βράσει για 10′ σε μέτρια φωτιά.

Βράζουμε και στραγγίζουμε τις ταλιατέλες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

Πηγή: www.argiro.gr