Πόσο διατηρούνται τα Πασχαλινά αυγά;
H επόμενη μέρα του Πάσχα βρίσκει τα περισσότερα σπίτια με πολλά περισσευούμενα βαμμένα κόκκινα αυγά. Δεδομένου πως τα βρασμένα αυγά διατηρούνται για περίπου 1 εβδομάδα στο ψυγείο
H επόμενη μέρα του Πάσχα βρίσκει τα περισσότερα σπίτια με πολλά περισσευούμενα βαμμένα κόκκινα αυγά. Δεδομένου πως τα βρασμένα αυγά διατηρούνται για περίπου 1 εβδομάδα στο ψυγείο, και στην Ελλάδα συνηθίζεται να μένουν σε θερμοκρασία δωματίου ήδη από τη Μ. Πέμπτη, η αξιοποίηση τους την εβδομάδα μετά το Πάσχα θα πρέπει να είναι άμεση!
Εάν ψάχνετε διαφορετικούς τρόπους για να απολαύσετε τα αυγά, τότε αξίζει να δοκιμάσετε τις διαφορετικές παραλλαγές μίας Αμερικάνικης συνταγής. Τα αυγά deviled ή διαβολεμένα αυγά, είναι εύκολα στην παρασκευή και μπορούν να συνδυαστούν με πολλά διαφορετικά υλικά για να σπάσετε τη μονοτονία!
Ο συνδυασμός
Η βάση της συνταγής αποτελείται από τους κρόκους των αυγών, που ανακατεύονται με μαγιονέζα, μουστάρδα και ξύδι. Εκτός από αυτά τα τέσσερα βασικά υλικά, οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε είναι αμέτρητοι. Ορισμένες δοκιμασμένες και πολύ γευστικές ιδέες είναι:
- Ξύσμα λεμονιού, μαϊντανός και κάπαρη
- Κρεμμύδι, ταχίνι και γαρνίρισμα με καπνιστό σολομό
- Γιαούρτι, πάπρικα, φρέσκο κρεμμύδι και λιαστές ντομάτες
- Ντομάτα, ελιές, κονσέρβα τόνου
- Πάπρικα, κόκκινες πιπεριές, πιπεριές τσίλι
- Φασόλια, πιπεριές, φρέσκο κρεμμύδι
- Αβοκάντο, λεμόνι, πιπέρι
- Φέτα, ελιές, πιπέρι
- Βραστές πατάτες, σέλερυ, φρέσκο κρεμμύδι, μαϊντανό πάπρικα