θερμαίνουμε το φούρνο στους 200° αέρα.Απλώνουμε τις αραβικές πίτες σε ένα ταψί,τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Απλώνουμε 1-2 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας ή ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα αφήνοντας ακάλυπτο 1 εκ. από την πίτα,πασπαλίζουμε με ρίγανη και λίγο αλάτι.

Προσθέτουμε την πιπεριά,την γαλοπούλα σε κομμάτια και λίγο τυράκι τριμμένο στο τέλος.Ψήνουμε τις “ψευτοπίτσες” μας για 6-8 λεπτά περίπου να λιώσει το τυρί και να γίνουν τραγανές οι πίτες.