4-5 πατάτες βραστές- 1 κρεμμύδι- 1 πράσο-3 αυγά-1 ποτήρι νερό-λίγο λάδι-μαυροπίπερο-αλάτι-ρίγανη – δυόσμο (και ότι εσύ θέλεις άνιθο, μαίδανό ..) ρίχνω κομματάκια κασέρι μέσα στην ζύμη, η οποία είναι χυλός, και τρίβω και από πάνω.

Επίσης κατ΄επιλογή μπορείς να ρίξεις τυρί φέτα και γίνεται επίσης ωραία πίτα. Ψήνω σε δυνατό φούρνο, όπως όλες οι πίτες.

Μόλις ροδίσει την βγάζω.

Η ίδια ζύμη γίνεται πίτα, αλλά και κεφτεδάκια.

Παίρνεις με το κουτάλι και ρίχνεις σε καυτό λάδι Ροδίζει γυρίζεις και από την άλλη πλευρ

 και ..καλή όρεξη