ΥΛΙΚΑ
4-5 πατάτες
1 μικρό μπρόκολο μονο τις τουφιτσες
1 μικρό κουνουπίδι μονο τις τουφιτσες
1 κ.σ. Σκόρδο σκονη
2 κ.σ. Αποξηράμενο βασιλικό
1/2 κούπα γάλα
200 γρ κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας
1 Φιλαδέλφεια
1 κ.σ. Λάδι
Αλάτι, πιπέρι
Βράζουμε τις πατάτες , το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό ίσα ίσα να μαλακώσουν! Τα ρίχνουμε σε ενα πυρέξ , πασπαλίζουμε με πιπέρι και βασιλικό και Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200! Σε ενα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το σκόρδο, το λάδι, το Φιλαδέλφεια και το μισό κίτρινο τυρί κι ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια κρέμα ! Ρίχνουμε τη κρέμα στο πυρέξ και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού ! Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα (γύρω στο μισάωρο)