-
Αρχική > Συνταγές > Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα

Συστατικά

 

    • 100 γρ. αρακά, κτψ.
    • 1 αγγούρι
    • 1 ντομάτα, μικρή
    • 1 καρότο
    • 1 κλ. σέλερι
    • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
    • 200 γρ. βίδες, βρασμένες
    • 2 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
    • 150 γρ. σπιτική μαγιονέζα
    • αλάτι
    • πιπέρι

    Για το σερβίρισμα

    • 2 κ.σ. κρουτόν
    • μαϊντανό, ψιλοκομμένο

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Ξεπαγώνουμε τον αρακά σε τρεχούμενο νερό. Τον σουρώνουμε και τον βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Κόβουμε το αγγούρι και τη ντομάτα σε κυβάκια και τα ρίχνουμε στο μπολ.
  • Κόβουμε το καρότο σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε το σέλερι, τον μαϊντανό και τα ρίχνουμε στο μπολ μαζί με τις βρασμένες βίδες και τις ελιές.
  • Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  • Σερβίρουμε με τα κρουτόν και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

Άκης Πετρετζίκης: akispetretzikis.com

 

Top
Enable Notifications    Ok No thanks