Η γιαγιά μου έλεγε ότι η καλή νοικοκυρά πρώτα καθαρίζει την αυλή της.

Ήταν μικρασιάτισσα και ήξερε ότι το πρωί θα πει καλημέρα στην γειτόνισσα, θα συζητήσει τι φαγητό θα μαγειρέψει το μεσημέρι, θα πάρει ιδέες για το τραπέζι της, θα μάθει που πουλάνε καλή φέτα, αν βγήκε ψάρι στην αγορά και άλλα τέτοια που την ενδιέφεραν για να περιποιείται τους ανθρώπους της.

Ευκαιρία λοιπόν τώρα με την καραντίνα να βγείτε στις αυλές σας, να καλημεριστείτε από τις βεράντες σας, να αλλάξετε ιδέες και πληροφορίες για την γειτονιά σας και να έρθετε σε επαφή.

Εγώ λοιπόν σήμερα έφτιαξα μακαρόνια με κιμά.

Το πιο εύκολο φαγητό που το ξέρετε όλες. Η διαφορά είναι ότι αντί για μακαρόνια, έβρασα παπαρδέλες. Εσείς μπορείτε να βράσετε χοντροκομμένες χυλοπίτες. Να τσιγαρίσετε και κρεμμυδάκι, κιμά και πελτέ να φτιάξετε έναν ωραιότατο κιμά που θα χορτάσει όλη η οικογένειά σας. μια μικρή αλλαγή δηλαδή κάνει την διαφορά.