Μαρούλι: Τυλίξτε με χαρτί κουζίνας Πλύνατε πολλά φύλλα μαρουλιού για τη σαλάτα σας; Τοποθετήστε όσα περισσεύουν σε ένα μπολ, βάλτε χαρτί κουζίνας ή χαρτοπετσέτα από πάνω και στη συνέχεια τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη. Το χαρτί απορροφά την υγρασία, η οποία ευθύνεται για την αλλοίωση του μαρουλιού. Αντικαταστήστε το χαρτί όταν γίνει νωπό. Ένα άλλο κόλπο είναι να ρίξετε στα φύλλα μαρουλιού λίγο αλάτι, το οποίο επίσης τραβάει την υγρασία.

Καρότα: Βάλτε τα σε νερό Για να προλάβετε το στέγνωμα και τη ζαρωμένη όψη των καρότων, κόψτε τα κοτσάνια, βάλτε τα σε μπολ με νερό, κλείστε με καπάκι ή πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα σε ψυγείο