Πεντανόστιμη συνταγή
Υλικά:
- 1/2 κιλό αρακά
- 600-700 γραμμ. κοτόπουλο
- 60-70 γραμμ. ελαιόλαδο
- 2 κρεμμυδάκια ξερά
- 50 γραμμ. χυμό ντομάτα
- 300 ml νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- άνηθο
Πως το κάνεις:
Βράζω το κοτόπουλο για μισή ώρα.
Έπειτα το σοτάρω ελαφρά στο ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμυδάκια.
Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και βράζω για 40 λεπτά σε σιγανή φωτιά. Αφήνω λίγο να κρυώσει και σερβίρω με φέτα τυρί.
https://www.ediva.gr/eykola-fagita-kotopoylo/