υλικά
250 γρ μπισκότα πτιμπερ
220 γρ βούτυρο
250 γρ αχνι ζάχαρη
1 ασπράδι
3 κ. σ κακάο
1 βανίλια
1 κούπα καριδια
Χτιπαμε καλά το ασπράδι κ αφινουμε στη άκρη. Τρίβουμε τα μπισκότα βάζουμε τη αχνι ζάχαρη βανίλια κακάο κ τα ανακατεύουμε καλά ρηχνομε το ασπράδι κ στο τέλος το βουτιρο οποίο δεν το λιώνουμε απλά να είναι μαλακό κ στο τέλος ρίχνουμε λίγα τριμμένα καριδια από αυτά κρατάμε λίγο να μπορούμε να στολίσουμε τα γλικα μας
Όταν είναι ετοιμει η ζημη κάνομε μικρά μπαλάκια βάζουμε στα καριδια κ μετά κάνομε μια μικρή τριπουλα στη μέση εγώ έχω βάλει γλικο βισινο κ μετά βάζουμε στο ψυγείο
ΚΑΛΉ ΣΑΣ ΕΠΙΤΙΧΙΑ