Το Φθινόπωρο είναι εδώ και φυσικά τα γλυκά με βάση την κολοκύθα είναι must. Ναι οκ, είναι
αμερικανόφερτη η κολοκύθα, αλλά και τι μας πειράζει; Νόστιμη είναι, πολλές διαφορές συνταγές-γλυκές και αλμυρές. Σήμερα θα σου μιλήσω για μια συνταγή με βάση την κολοκύθα συνδυασμένη με την συνταγή ενός από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά.
Ο λόγος για το cheesecake! Το μενού σήμερα λέει εύκολη συνταγή για cheesecake κολοκύθα και μάλιστα χωρίς ψήσιμο. Αν σου ακούγεται νόστιμη ιδέα, πάμε να ξεκινήσουμε να δούμε τη συνταγή. Βάλε ποδιά και πάμε να δούμε τα υλικά.
Συνταγή για cheesecake κολοκύθα χωρίς ψήσιμο
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
Για τη βάση:
- 300γρ. μπισκότα Digestive
- 5κ.σ βούτυρο
- 2κ.σ ζάχαρη
Για τη γέμιση:
- 200γρ. πουρές κολοκύθας
- 225γρ. τυρί κρέμα
- 1/4φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4φλ. καστανή ζάχαρη
- 1κ.σ pumpkin spice (μείγμα μπαχαρικών)
- 250γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 βανιλίνη
https://www.ediva.gr/eykoli-syntagi-gia