Ο λόγος για το cheesecake! Το μενού σήμερα λέει εύκολη συνταγή για cheesecake κολοκύθα και μάλιστα χωρίς ψήσιμο. Αν σου ακούγεται νόστιμη ιδέα, πάμε να ξεκινήσουμε να δούμε τη συνταγή. Βάλε ποδιά και πάμε να δούμε τα υλικά.

Συνταγή για cheesecake κολοκύθα χωρίς ψήσιμο

cheesecake κολοκύθα

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

Για τη βάση:

  • 300γρ. μπισκότα Digestive
  • 5κ.σ βούτυρο
  • 2κ.σ ζάχαρη

Για τη γέμιση:

  • 200γρ. πουρές κολοκύθας
  • 225γρ. τυρί κρέμα
  • 1/4φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/4φλ. καστανή ζάχαρη
  • 1κ.σ pumpkin spice (μείγμα μπαχαρικών)
  • 250γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 βανιλίνη