Υλικά
3 κούπες βρασμένο μπρόκολο
1 κούπα σκληρό τυρί Δανίας
10 τριμμένες φρυγανιές
2 αυγά
1 σκελίδα σκόρδο λίγο μαϊντανό
λίγο αλάτι κ πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο

Για το τηγάνισμα μπόλικο αραβοσιτελαιο ..γίνεται κ στο φούρνο πάνω σε χαρτί ψησίματος

Εκτέλεση

Ζύμωσα όλα τα παραπάνω υλικά μαζί και έκανα κεφτεδακια και τα τηγάνισα σε βαθύ σκεύος και σε μπόλικο αραβοσιτελαιο θέλουμε ένα μείγμα να μην κολλάει στα χέρια μας οπότε υπολογίστε σύμφωνα με την ποσότητα του μπρόκολου που έχετε και την φρυγανιά σας.τα υπόλοιπα υλικά είναι σταθερά.