Παραδοσιακό φαγητό

Ενα μεγάλο λαχανο, κατα προτιμήσει τουρσί, αυτα τα βάζουνε σε βαρελακια..ενα κιλο κιμα, εγω παίρνω 700γρ.μοσχαρίσιο και 300γρ χοιρινό..τσιγαρηζουμε με ενα κρεμυδι, ενα κομμάτι πρασο,πελτε ενα κ.σ.λιγη γλυκιά πάπρικα ,και ρίγανη..δυο φλ.τσ.ρυζι κίτρινο..ελαιόλαδο ενα φλ.τσ.

.Και ξεκινάμε με το λαχανο ..προσπαθώ όσο γίνεται μικρότερα να τα κάνω..το καθε φύλλο βγάζω τέσσερα κομμάτια..Στο τέλος βάζω και ενα πιατο και σιγοβραζω..περίπου μια μισή ώρα…