Για την γεμιση…..

6ΟΟ γρ τυρι φετα .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκανη ριξτε πρωτα το λαδι, το γαλα, την μαργαρινη, τα αυγα, το αλατι, και το μπεικιν,ανακατεψτε λιγο με το συρμα και ριξτε σταδιακα το αλευρι..φτιαξτε μια ωραια και μαλακη ζυμη Αφηστε μονο για 10 λεπτα να ξεκουραστει το μειγμα..!! Ανοιξτε πιτες με τον πλαστη σας και γεμιστε με το τυρι,κλειστε και διπλωστε αλειφετε με αυγο και πασπαλίζετε με σουσαμι,ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 25 με 30 λεπτα..!!