Συνταγή
Συνταγή για τα κασεροπιτακια
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μια μαγιά ξέρει φακελάκι 200 γρ γάλα χλιαρό 200 γρ νερό 100 γρ σπορέλαιο δυο αυγά το ένα μόνο το ασπράδι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αλάτι μία κουταλιά του γλυκού και κασέρι για την γεμίσει πιάνω την μαγιά με το νερό χλιαρό το γάλα ρίχνω τα αυγά το λάδι και την ζάχαρη μετά ρίχνω το αλευρι με το αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι ζυμωνουμε το αφήνουμε 30 λεπτα τα κάνω και τα άλοιφω με κρόκο και το ψήνω στους εκατό εβδομήντα αέρα 30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας
Αφροδίτη ΛόκουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ