Υλικά:
1 μερέντα 400 γρ.
1 κρέμα γάλακτος 200 μλ.
1,5 πακετο μπισκότα πτι μπερ.
70 γρ.κουβερτούρα.
2 κουταλιές σ.βιταμ.
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτύπησα με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να αφρατεψει στη συνέχεια πρόσθεσα τη μερέντα και τα ανακατεψα με ενα κουτάλι έσπασα σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα και τα προσθεσα μεσα στο μπολ. Ελιωσα την κουβερτούρα με το βιταμ και τα ενσωματωσα ολα μαζι.Εβαλα το μίγμα σε λαδόκολλα το τύλιξα και το έβαλα στη φόρμα του κέϊκ και το εβαλα στην κατάψυξη για 3 ωρες να σφίξει. Το εβγαλα και γαρνίρισα με κουβερτούρα σοκολατας και λευκη?