Σε ελαιολαδο σωταρω κρεμμυδι και κοκκινη πιπεριά με αλάτι και πιπέρι,συμπληρωνω πελτέ,σβηνω με ουζο, λιγο χυμο λεμονιού και φρεσκια τομάτα.βραζω λιγο και έπειτα ριχνω μεσα τις γαριδες
Εχω βράσει τα μακαρόνια αλντεντε και τα ριχνω μεσα μαζι με λιγο απο το νερο που εβρασαν,λιγη ριγανη και θυμαρι,λιγο βούτυρο εξτρα και τελος μαιντανο