-
Αρχική > Συνταγές > Συνταγή για light παστίτσιο με κιμά γαλοπούλας

Συνταγή για light παστίτσιο με κιμά γαλοπούλας

Συστατικά

 

Για τον κιμά

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 800 γρ. κιμά γαλοπούλας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό

Για τη μπεσαμέλ

  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 λίτρο γάλα, light
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 100 γρ. τυρί light

Για τα σπαγγέτι

  • 500 γρ. bucatini, ολικής άλεσης
  • αλάτι

Για τη σύνθεση

  • 200 γρ. τυρί light
  • πιπέρι
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 1 ασπράδι, από μεσαίο αβγό

Για το σερβίρισμα

  • μαϊντανό
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Top
Enable Notifications    Ok No thanks