ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κγ αλεύρι σιταριού
100 ml λάδι
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι νερό
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 συσκευασίες μαγιά 15 γρ το καθένα
ΟΔΗΓΙΕΣ
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά. Για να ζυμώσετε τη ζύμη μπορείτε να την ρίξετε στο τραπέζι.
Αφού ανέβει η ζύμη χωρίστε την σε 4 ίσα μέρη. Ξετυλίξτε κάθε ένα από αυτά τα κομμάτια και κόψτε τα σε 9 κομμάτια.
Βάζουμε μια φέτα ζαμπόν, άλλη μια τυρί μοτσαρέλα και τυλίγουμε το ψωμί. Στη συνέχεια μπορείτε να το βουρτσίσετε με κρόκο αυγού ή ακόμα και γλυκαντικό καφέ και να βάλετε ρίγανη από πάνω. Αφήστε το να σηκωθεί ξανά και μαγειρέψτε στους 200°.
