Καλό απόγευμα ομαδούλα!!!!

Να σας κεράσω cheesecake, αγαπημένο μικρών και μεγάλων!!!!

Υλικά συνταγής:

250γρ.μπισκοτα digestive

125γρ.βιταμ

250 γρ.κρεμα γάλακτος 35% λιπαρά

500 γρ.τυρι κρέμα

100 γρ.ζαχαρη

χυμό μισού λεμονιού

1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο

1½ κουτ.σ.κορν φλαουρ

Εκτέλεση: σπάμε στο μουλτι τα μπισκότα πολύ καλά, λιώνουμε το βιταμ σε σιγανή φωτιά κι αφού κρυώσει το ανακατεύουμε με τα μπισκότα.Στρωνουμε τη βάση πιέζοντας καλά και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.Χτυπαμε το τυρί κρέμα να αφρατεψει και προσθέτουμε τη ζάχαρη,το λεμόνι και τέλος τη παγωμένη κρέμα γάλακτος.Χτυπαμε τόσο όσο να έχουμε μια βελούδινη υφή.Στρωνουμε πάνω από το μπισκότο και βάζουμε πάλι στο ψυγείο. Σε μια κατσαρόλα ακουμπάμε ένα σουρωτηρι, και στραγγίζουμε τα βύσσινα, προσθέτουμε στο χυμό το κορν φλαουρ και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί.Βαζουμε τη κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να δέσει,2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε και τα βύσσινα κι αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει λίγο.Τελειωνουμε στρώνοντας τα βύσσινα πάνω από τη κρέμα.Αφηνουμε στο ψυγείο το γλυκό να σταθεροποιηθεί κι απολαμβάνουμε!!!!!!

Νόστιμο, δροσερό κι αγαπημένο

Καλή συνέχεια με υγεία υγεία υγεία!!!!!!! — στην τοποθεσία Μυτιλήνη-Lesvos.