ΠΟΣΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΕΔΩ ΑΚΟΜΑ ΝΟΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ ΣΗΚΩΣΤΕ ΧΕΡΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ !

Μια απλή και εύκολη συνταγή για κριτσίνια με τυρί. Ένα Διασκεδαστικό Ορεκτικό Που Όλοι Θα Λατρέψουν!!!

Συστατικά:

• 1 5⁄8 φλιτζάνι αλεύρι

• 7γρ ξηρή μαγιά

• 3γρ αλάτι

• 180ml ζεστό γάλα

• 45γρ βούτυρο

• 1 αυγό

• 125γρ τριμμένο τυρί

• 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο

• Μαλακό βούτυρο

• Πλύσιμο αυγών

Οδηγίες:

Συνδυάστε αλεύρι με αλάτι, φτιάξτε ένα πηγάδι στο κέντρο και προσθέστε μέσα μαγιά, αλάτι, γάλα, βούτυρο και αυγό. Χτυπάμε για να συνδυάσουμε όλα τα υγρά, μετά ξεκινήστε να προσθέτετε το αλεύρι από τα πλάγια.

Όταν η ζύμη ενωθεί σε κούτσουρα, ζυμώνουμε καλά μέχρι να λεία, σχηματίζουμε σε μπάλα και μετά αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα. Κόβουμε τη ζύμη σε τέταρτα, κυλάμε το καθένα σε μια μπάλα και κυλιόμαστε σε ένα ορθογώνιο. Βουρτσίστε δύο ορθογώνια με βούτυρο, προσθέστε από πάνω τυρί και μαϊντανό και σκεπάστε με άλλες δύο στρώσεις ζύμης.

Τυλίξτε με έναν πλάστη ελαφρώς και έπειτα κόψτε σε ταινίες. Συγκεντρώστε λωρίδες από δύο, σάντουιτς περισσότερο βούτυρο ενδιάμεσα. Γυρίστε κάθε δυο λωρίδες όπως φαίνεται στο βίντεο. Τοποθετήστε σε φύλλο ψησίματος με επένδυση περγαμηνής και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά. Βούρτσα με πλύσιμο αυγών και ψήσιμο στους 180C/350F για 25 λεπτά. Απολαύστε!!