Απλά φανταστικά αφρός

ΣΥΝΤΑΓΗ

Τα βάζουμε με την σειρά που τα γράφω !

200 γρ.γιαουρτι στραγγιστο

220 γρ.Ηλιελαιο

250 γρ.νερο

1 φακελάκι μαγιά 8 _9 γρ.

2.κ.σ.ζαχαρη

700_750 γρ.αλευρι γ.ο.χ.

2 κ.γ.αλατι

ΓΕΜΙΣΗ

400 γρ.φετα

Ανακατεύουμε και αφήνουμε μισή ώρα σκεπασμένη την ζύμη σε ζεστό μέρος

Μετά φτιάχνουμε μπαλιτσες των 70 γρ.

Μόλις τελειώσουμε αρχίζουμε ανοίγοντας τα φυλλαράκια με τα δάχτυλα βάζουμε μέσα την φέτα και κλείνουμε αφήνουμε αλλά 15 λεπτά σκεπασμένα μετά αλειφουμε με ένα αυγό και σουσάμι ψήνουμε στους 190 βαθ.αντιστασεις για 20_25 λεπτά !

Όταν κρυώσουν τα βάζουμε κατάψυξη !

Καλό βράδυ εύχομαι σε ολους!

Μένια Στεφοπούλου