Ο οικισμός Κορεστειων  με τα πλίνθινα σπίτια που έχουν γυριστεί με την ιδιαιτερότητα   της περιοχής πολλές  κινηματογραφικές ταινίες,  είναι  περιοχή  κατάσπαρτη από εντυπωσιακές εικόνες της φύσης, αλλά και από στιγμιότυπα της ζωντανής λαϊκής παράδοσης.

Πτυχές του πολιτισμού μας, και της παράδοσης  οι οποίες με τα χρόνια είχαν ξεχαστεί, θα Θα βρεθούν και παλι στο επίκεντρο .

Ένα τέτοιο λοιπόν στοιχείο, ένα κύτταρο πολιτισμού που θα κάνει γνωστή και ταυτόχρονα θα αναδείξει την Περιφερειακή Ενότητας Καστοριάς  σε όλη την Ελλάδα, σε  τουριστικό  προορισμό είναι και το εργαστήριο παραδοσιακής δόμησης  το οποίο  θα αποτελέσει μια ζωντανή κυψέλη δημιουργίας, με σταθερή αναφορά στα πολιτισμικά και πολιτιστικά ιδεώδη 

Το εργαστήριο παραδοσιακής δόμησης  απευθύνεται σε φοιτητές και νέους αρχιτέκτονες,  μηχανικούς,  πολιτικούς μηχανικούς,  τοπογράφους μηχανικούς,  αρχαιολόγους,  συντηρητές έργων τέχνης και  οικοδόμους τεχνίτες