ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
γιατί έχουν κολλήσει μεταξύ τους με μια πολύ νόστιμη γέμιση /κρέμα/, η οποία γίνεται από κούφια και τριμμένα ψίχουλα από αυτές /τρίβονται όσο είναι ακόμα αρκετά ζεστά, ώστε να να μην σπάσει

1 φλιτζάνι αλεσμένα καρύδια, 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 120 γρ βούτυρο. Για τη ζύμη των καρδιών μελιού – 2 αυγά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 6 κ.σ. μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένο σε χυμό λεμονιού, 7 γραμμάρια κανέλα, 60 γραμμάρια βούτυρο, 500 γρ., αλεύρι

Αφού ζυμώσω έκοψα με τα φορμάκια και έψησα στους 180 για 10-12 λεπτά περίπου

Τα σκάλισα προσεκτικά, γέμισα με κρέμα και κόλλησα. Τα βούτηξα σε λιωμένη σοκολάτα.

Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΝΕΣ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.

Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Υλικά :
1 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (οποίο θες, πχ φυτινη)
1 1/2 φλιτζάνι άχνη,
3 αυγά,
δύο κουταλάκια νες καφέ διαλυμένο σε λίγο γάλα,
4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
4 κουταλάκια μπεικιν,
μια σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την άχνη. Προσθέτουμε τα αυγά, τον νες και χτυπάμε

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικον. Ζυμώνουμε ελαφρά. Ρίχνουμε και την σοκολάτα και την ενσωματωνουμε στην ζύμη

Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 12-15 λεπτά

Βγαίνουν 30 μπισκότα

Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”