-
Αρχική > Συνταγές > Τέλεια Μελομακάρονα

Τέλεια Μελομακάρονα

ΤΕΛΕΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

Συνταγή για τέλεια λαχταριστά μελωμένα Μελομακάρονα, υπέροχη γεύση!!!

Υλικά ζύμης
2 ποτήρια ηλιέλαιο (380 γρ.)
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (400 γρ)
1 ποτήρι γρ.χυμο πορτοκαλιού (200 γρ)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ (80 γρ)
2 κουταλάκια γλυκού μπεικιν
3 κουταλάκια γλυκού σόδα
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανιλετα
3/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι γλυκού μέλι
1 κιλό αλεύρι + όσο χρειαστεί για να έχετε μια ζύμη εύπλαστη.
ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ
ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 20 λεπτά

Σιρόπι
3 κούπες νερό
3 κούπες ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι

Βράσιμο τα τέσσερα πρώτα υλικά για 5 λεπτά στο δυνατό και πρίν το σβήσουμε ρίχνουμε το μέλι να βράσει για ένα λεπτό.
Σιροπιάζουμε χλιαρά μελομακάρονα με καυτό σιρόπι.

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
μέλι
καρύδια τριμμένα

Παρακολουθήστε την εκτέλεσα της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

 

 

 

 

 

Top
Enable Notifications OK No thanks