Το χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες, μέλι και πορτοκάλι είναι μια γιορτινή συνταγή και αν προσέξεις το ψήσιμο, δεν θα έχεις δοκιμάσει ωραιότερο… περισσότερα
Για το χοιρινό μπούτι
- 1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. μπαλσάμικο
- 3 κ.σ. μουστάρδα
- 2 πορτοκάλια χυμό και πορτοκαλόκουπες
- 1 δεντρολίβανο
- 2 κλων. δεντρολίβανο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τις πατάτες
- 1½ kg μικρές πατάτες
- 2 σκελ. 1½
- 2 πορτοκάλια (το χυμό)
- 1 λεμόνι (το χυμό)
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
https://www.argiro.gr/recipe/choirino-mpouti-me-meli-moustarda/