Το χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες, μέλι και πορτοκάλι είναι μια γιορτινή συνταγή και αν προσέξεις το ψήσιμο, δεν θα έχεις δοκιμάσει ωραιότερο… περισσότερα
Για το χοιρινό μπούτι
-
1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά
-
2 κ.σ. μέλι
-
1 κ.σ. μπαλσάμικο
-
3 κ.σ. μουστάρδα
-
2 πορτοκάλια χυμό και πορτοκαλόκουπες
-
1 δεντρολίβανο
-
2 κλων. δεντρολίβανο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Για τις πατάτες
-
1½ kg μικρές πατάτες
-
2 σκελ. 1½
-
2 πορτοκάλια (το χυμό)
-
1 λεμόνι (το χυμό)
-
1/2 φλ. ελαιόλαδο
-
2 κ.σ. μουστάρδα
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
https://www.argiro.gr/recipe/choirino-mpouti-me-meli-moustarda/