Οι οικογένεια ήθελε τηγανίτες και εγώ χατίρια δεν χαλάω!!!!

Υλικά
750 γρ αλεύρι φαριναπ
2 κουτάκια σόδα (αναψυκτικό) των 330ml
Χυμό ενός πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα (το μείγμα μας πρέπει να πέφτει αργά από το κουτάλι)..
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και ρίχνουμε το μείγμα κουταλιά κουταλιά..
Σερβίρουμε με μέλι κανέλα καρύδι, μερέντα, ζάχαρη ή ότι άλλο θέλουμε..
Βγαίνουν 40 κομμάτια, ακόμα και την επόμενη μέρα μένουν αφράτοι και το ίδιο πεντανόστιμοι…
Καλή επιτυχία!!!!

Συνταγή από κ. Artemis Stamatis-Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!