Τηγανιτες με τυρί!!!Υλικά
1.5 φλ αλευρι
1 φλ νερό χλιαρό
1 κ.γ μαγιά
1 κ.γ αλάτι
Ημισκληρο τυρί κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια!
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Βάζω το αλευρι με την μαγια και το αλάτι και ανακατέυω προσθέτω το νερό και ανακατέυω να γίνει ένας πηχτός χυλός.
Έχω βάλει σε μια βαθιά κατσαρόλα καλαμποκέλαιο να κάψει ρίχνω ένα ένα κομμάτι τυρί στον χυλό ανακατευω να καλυφθεί  το παιρνω με το κουτάλι  και το ρίχνω στο λάδι τα γυρνάω και από την άλλη και τηγανιζω μέχρι να πάρουν χρυσαφι χρώμα.Τα βάζω σε απορροφητικό χαρτί !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ