Μπιφτέκια με πατάτες λεμονάτες στο φούρνο!!!Και φυσικά τηγανόψωμο με φέτα….

Κιμάς μοσχαρίσιος ψωμί βρεγμένο και στημένο καλά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 1 ντομάτα τριμένη, 1 κρεμμυδάκι,και ελαιόλαδο…Καλό ζύμωμα και ξεκούραση στο ψυγείο για 2 ώρες…Πλένω,κόβω πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη μουστάρδα, ελαιόλαδο και λεμόνι,για 1μιση ώρα στο φούρνο, βάζω δίπλα τα Μπιφτέκια και ψήνω μέχρι να ολοκληρωθεί το φαγητό μας!!!!Η συνταγή για το τηγανόψωμο γνωστή….Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700ΓΡ 1 κ.γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά και νερό όσο σηκώσει να γίνει ένα ΖΥΜΆΡΙ εύπλαστο …Αφήνω να φουσκώσει μισή ώρα, ανοίγω ένα κομμάτι με λαδωμένα τα χέρια μου,βάζω φέτα κλείνω και το πλαταίνω πάλι και τηγανίζω…Κάνω και μια τρύπα στη μέση του ζυμαριού να τηγανιστεί ομοιόμορφα….