Τι θα χρειαστούμε :

500 γρ φράουλες

5 φυλλα ζελατίνης

70 γρ νερό που θα νιώσουμε μέσα την ζελατίνη

Ζάχαρη άχνη αν θέλετε να είναι πιο γλυκές οι φράουλες (προαιρετικό )

500 γρ κρέμα γάλακτος

100 γρ ζάχαρη άχνη

6 φύλλα ζελατίνης

1 βανίλια

Χτυπάμε τις φράουλες στο μουλτι πολύ καλά

Μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε νερό και μόλις μαλακώσουν τις στραγγίζουμε από το νερό και βάζουμε σε ένα μπρίκι το νερό και τις ζελατίνες μέχρι να διαλυθούν πολύ καλά

Το ρίχνουμε μέσα στις φράουλες

Γεμίζουμε τα ποτήρια μας και τα τοποθετουμε σε φόρμα με πολλές θήκες λοξά

Αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο

Ετοιμάζουμε την κρέμα μας

Μουλιάζουμε και λιώνουμε τις ζελατίνες πρώτα

Σε ένα κατσαρολακι ζεσταίνουμε (όχι να βράσει)

Την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε τις λιωμένες ζελατίνες

Αφήνουμε να γίνει χλιαρό το μείγμα μας

Γεμίζουμε τα ποτήρια με την κρέμα μας

Αφήνουμε στο ψυγείο να παγωσει

Γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα και δυόσμο