Τρίβω κ στιβω με αλάτι κολοκυθάκια προσθέτω κρεμμύδι σκόρδο ανθακια λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη αυγό φέτα φρυγανιά δυόσμο μαϊντανό και λίγο αλεύρι. Πλάθω περνάω από αλεύρι και τηγανίζω σε μπόλικο καυτό λάδι…