Καλό μεσημέρι σε όλη την παρέα!!

Μυδοπίλαφο τρώμε σήμερα.

Έβαλα 1/4 φλυτ.λαδι στη κατσαρόλα και τσιγαρισα 1 ψιλοκ.κρεμυδι ξερό κατόπιν πρόσθεσα 1κοκκινη και 1 πράσινη πιπεριές ψιλοκομένες 2 σκελίδες ψιλοκομ.σκόρδο 2 φρεσκα ψιλοκομένα κρεμυδακια 10 ντοματινια κομενα στη μεση και αφού σωταρίστηκαν για 3λ.τα έσβησα με 1 σφηνακι ούζο.Αφού εξατμίστηκε πρόσθεσα 2 ,5 κουπες ρύζι ανακάτεψα να λαδωθεί και πρόσθεσα 5 κούπες νερό.Χαμήλωσα τη φωτιά σιγοβρασε για 10λ. και εριξα αλάτι πιπέρι άνηθο χυμό 1 λεμονιού και 500γρ.μύδια.

Μισοσκέπασα την κατσαρόλα και τα έβρασα για 5λ .

Έτοιμο το φαί μας!!!

Καλή όρεξη σε μας και καλή όρεξη σε όλους εσάς!!