. 3 κολοκυθάκια τριμμένα και στημένα,
1 πατάτα μέτρια τριμμένη, μία μεγάλη ντομάτα σε κομματάκια ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, δυόσμος, λεμονοθύμαρο, τριμμένη φρυγανιά και λίγο αλεύρι. Τηγανίζουμε με ελαιόλαδο αφού τους αλευρώσουμε ελαφρά.