Η συνταγή για τα κεφτεδάκια με πατάτες είναι:

2 δύο κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι μαύρο ελαιόλαδο

για τα κεφτεδάκια  μισό κιλό κύμα μοσχαρίσιο και 200 γραμμάρια πρόβειο, αλάτι, πιπέρι μαύρο, 2 αυγά , ρίγανη,  3 κουταλιές της σούπας παξιμάδι ,  στο τέλος μια ντομάτα τριμμένη

Θέλει πολύ καλό ζύμωμα