ΚΟΜΠΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Μία εξαιρετική, εύκολη και γευστική συνταγή από το τετράδιο τής μαμάς!!

Φανταστικα ΚΟΜΠΟΚΟΥΛΟΥΡΑ για το σχολείο, το κολατσιό, τον καφέ και όχι μόνο!! Είναι πεντανοστιμα!!Κομποκουλουρα σιροπιαστα….

Συνταγή: 5 αυγα, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι φυτικό λάδι, 2 φακ. Μαγιά, 2 βανίλιας, 1 μπέικιν, αλεύρι περίπου 1 κιλό.

Σιρόπι: 2,5 ποτήρια νερό, 2,5 ποτήρια ζάχαρη.

Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε την μαγιά.

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το λάδι, τις βανιλιες, τα αυγά και το μπέικιν. Συνεχίζω με το αλεύρι. Αφού γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει την μοιράζω σε πέντε κομμάτια τα ανοίγω ενώ μικρό τετράγωνο φύλλο και το κόβω σε εννέα λωρίδες, τις στρίβω μια μια και κάνω κόμπο τις δύο άκρες ενωνοντας. Τα αφήνω κανένα τέταρτο να φουσκώσουν και ψήνω στους 180 μέχρι να ροδισουν. Κρύα τα κομπια καυτό το σιρόπι….Καλή επιτυχία