Κάθε φορα που πηγαίναμε στο χωριό μας στην Χαλκιδικη η μαμα μου μας έκανε αυτη την Ήταν η αγαπημένη των παιδιών μου Η μαμα μου …έφυγε η συνταγη της όμως έμεινεΕκανα πρωτα την κρεμα και την αφησα να κρυώσει.Εβαλα στην κατσαρόλα 1 λίτρο γαλα 1 ποτηρι ζάχαρη 6 κουτ.σουπας κορν φλάουρ 1 βανίλια και μολις άρχισε η κρεμα να παίζει την απεσυρα από την φωτιά και πρόσθεσα 3 χτυπημένα αυγα ξύσμα λεμονιού και στο τέλος λίγο βιταμ .Την σκέπασα και την αφησα να κρυώσει.Βουτυρωσα 6 φυλλα κρούστας σε ένα ταψάκι ρίχνοντας ανάμεσα ζάχαρη και κανέλα πρόσθεσα την κρεμα και γύρισα τα φυλλα προς τα μέσα.Εψησα στους 180 βαθμούς