Υλικά: 1 κιλό κυδώνια

500 γραμμάρια ζάχαρη

2 βανίλιες

Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα κυδώνια τα κόβουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 4 κούπες νερό μόλις αρχίσουν να βράζουν ρίχνουμε τις βανίλιες το χυμό λεμονιού και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Τα αφήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να δέσουν τα κυδώνια. Καλή επιτυχία!