Ζεστά ζεστά καταπληκτικά τηγανόψωμα αφρός σκέτος !!!! Θα χάσετε αν δεν τα φτιάξετε μ αυτήν την πολύ ωραία ζύμη !!!

Σε ένα μπολ έβαλα 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και μισό ποτήρι κ λίγο παραπάνω χλιαρό νερό .

Ανακάτεψα καλά και το άφησα σκεπασμένο για 15 λεπτά.

Αμέσως μετά πρόσθεσα 1 φλιτζάνι  του τσαγιού χλιαρό γάλα ι φλιτζανάκι του καφέ λάδι και 1 κουταλιά γλυκού αλάτι …Ανακάτεψα με ένα κουτάλι  .

Αρχισα να προσθέτω αλεύρι …βρήκα στην λαική το αλεύρι για ολες της χρήσεις.. Κούλα .. πραγματικά πολύ ωραίο …αλλά μπορείτε κ με ότι έχετε.

Εριξα περίπου μισό κιλό αλεύρι.. αυτό με το μάτι έριχνα και ανακάτευα λίγο λίγο με το χέρι  μέχρι να γίνει η ζύμη και να πλάθετε ..θα το καταλάβετε ..λίγο λίγο κ σταματάτε μόλις πλάθετε.

Βάζω λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί κ συγχρόνως ετοιμάζω τα τηγανόψωμα .

Κόβω κομματάκια ανάλογα πόσο μεγάλα τα θέλω τα ανοίγω με την παλάμη και έχω τρίψει φέτα με ένα πιρούνι βάζω στην μέση τα κλείνω τα κάνω μπαλάκι κ μετά πάλι με την παλάμη το πατάω να γίνει σαν πίτα και τηγανίζω σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθούν κ να πάρουν χρυσαφί χρώμα ..

Βγάζοντάς τα τα ακουμπάω σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για λίγο …όσο προλάβουν να μείνουν..

Είναι το κάτι άλλο αφρός κ τραγανά δοκιμάστε τα θα ενθουσιαστείτε με την ζύμη !!!

Μπορείτε να τα ψήσετε κ στον φούρνο σε λαδόκολλα 180 ..

Την συνταγή για το ζυμαράκι μου την είπε η φίλη Παλμύρα Αρίστου  …Εκτέλεση φωτό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ