Κανταιφι γλυκια μου ομαδα

Υλικα

1κιλο φυλλο κανταιφι

500γρ.καρυδια αλεσμενα στο μουλτι

1κ.γ. κανελα

250γρ.βουτυρο

Σιροπι

2λιτρα νερο

2κιλα ζαχαρη

1,5κ.σ.γλυκοζη

Πρωτα ανοιγουμε με τα χερια μας το κανταιφι επειτα σε ενα μπολ βαζω τα καρυδια και ανακατευω καλα με την κανελα παιρνω λιγο απο το κανταιφι το απλωνω βαζω 1κ.γ.γεμιση και το τυλιγω σε ρολο βαζω στο ταψι και ριχνω απο πανω το βουτυρο λιωμενο.Ψηνω στους 170βαθμους αντιστασεις για μιαμιση ωρα.Μολις κρυωσει σιροπιαζω με καυτο σιροπι αφου το εχω βρασει 20λεπτα.