.

Ψήνουμε τσαλακωμένο ένα πακέτο φύλλα κρουστάς με 100γρ βούτυρο λιωμένο, σε ένα σκεύος βάθη του φούρνο στους 180° βαθμούς σε προθερμασμενο φούρνο να πάρουν ωραία χρώμα .

Σε ένα μπολ χτυπάμε 4 αυγά, προσθέτουμε 700γρ γάλα, αλάτι και λίγο πιπέρι, 1κγ μπεικιν παουντερ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα φύλλα ψημένα (τα αφήνουμε να κρυώσον μετά ρίχνουμε το μείγμα γάλα με αυγά). Αφήνουμε να απορροφηθεί όλο το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις μέχρι να πάρη ωραία χρώμα ή πίτα. Εγώ το έβαλα σε φόρμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι , μπορούμε σε βαθύ ταψί, σκεύος, πηρέξ. Μπορούμε να βάζουμε και τυριά, πίστεψέμε είναι πολύ γευστικο και έτσι Στα σχόλια είναι οι φωτογραφίες πώς είναι πίτα μέσα.